SIGERMEDIA.COM – Mengolah Daging Merah Secara Sehat, Simak Tipsnya. Daging merah merupakan sumber protein yang kaya akan nutrisi.
Namun, daging merah juga dikenal sebagai sumber kolesterol dan lemak jenuh yang dapat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara mengolah daging merah secara sehat agar tetap dapat menikmati manfaat daging merah tanpa harus khawatir akan efek negatifnya.
Pertama, pilihlah jenis daging merah yang sehat. Daging merah yang terbaik adalah daging sapi, domba, atau kambing yang dipilih dari bagian daging yang lebih rendah lemak seperti daging dada atau daging iris.
Selain itu, pilihlah daging merah yang telah diolah dengan cara yang sehat seperti daging tanpa rambut atau daging yang telah diolah tanpa penambahan garam atau MSG.
Kedua, hindari cara pengolahan daging merah yang tidak sehat. Cara pengolahan daging merah yang tidak sehat seperti digoreng atau digoreng dalam minyak yang banyak dapat meningkatkan kadar kolesterol dan lemak jenuh dalam daging merah.
Sebaiknya, pilih cara pengolahan daging merah yang sehat seperti dipanggang, dibakar, atau diolah dengan bumbu rempah yang sehat.
